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Dal 5 all’8 Settembre 2019 torna la Festa In Biolcheria, festa paesana che dal 1976 anima e attira a Longhena (BS) centinaia di persone per i famosi “casonsei de Longhena”.
Nella biolcheria oltre ai famosi casoncelli si può gustare anche la trippa, tipico piatto campagnolo, spiedo con polenta, brasato, vitello arrosto, lumache, tagliata di cavallo, oltre alle immancabili carni e salamine alla griglia, il tutto annaffiato da ottimi vini. Molto apprezzato il “piatto Biolcheria”: salumi e formaggi nostrani guarniti dalla classica polenta abbrustolita.
La cucina apre ogni sera dalle ore 19 fino a notte inoltrata, garantendo posti al coperto anche in caso di pioggia.
Nel campo trasformato in cortile si respira un’aria festosa e antica con i giovani del personale negli abiti tradizionali dei loro nonni, camicia candida e gilè per i ragazzi, gonne in disegno provenzale e camicie bianche per le ragazze.
La festa devolverà, come sempre, il ricavato in beneficenza.
Programma:
Giovedì 5 settembre
Filadelfia Orchestra
Venerdì 6 settembre
Orchestra Marco e il Clan
Sabato 7 settembre
Orchestra di Renzo Biondi
Domenica 8 settembre
Matteo Tassi Orchestra
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’ente organizzatore.
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