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Da Sabato 19 Ottobre a Domenica 8 Dicembre 2019 Paitone festeggia l’Oca con “Oc de San Martì”. Si tratta di un’iniziativa volta a promuovere il piatto tipico di Paitone, l’Oc de San Martì appunto, che, nel 2017, è diventato oggetto della tradizione e della cultura gastronomica locale con tanto di delibera del consiglio comunale.
La manifestazione, indetta dal Comune e dall’Ecomuseo del Botticino, è anche l’occasione per riscoprire un’antica tradizione locale secondo la quale l’11 novembre, giorno di San Martino, si consumavano pasti a base di oca per festeggiare insieme l’arrivo dell’inverno.
Durante questo periodo i ristoranti aderenti proporranno quindi l’Oc de San Martì, accompagnato da polenta e contorno, a prezzo di promozione. Alla carta saranno disponibili altre degustazioni con primi, secondi, contorni e dolci.
I ristoranti che partecipano all’iniziativa sono: Da Tindaro, Il Tagliere d’Oro, El Cioci e Trattoria Leone.
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’ente organizzatore.
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