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Lunedì 15 Maggio a Padernello | “Ristorazione Bresciana”

All’interno del Castello di Padernello A.R.T.Ho.B. organizza lunedì 15 maggio la terza giornata della “Ristorazione Bresciana” attraverso un percorso enogastronomico alla riscoperta del territorio della provincia bresciana. Si arriva così alla 5° tappa nella Bassa Bresciana con il suo ricco patrimonio artistico di castelli, chiese, pievi, borghi rurali e altri edifici storici e la gastronomia tipica con influenze cremonesi e mantovane.

Per la giornata sono organizzati corsi gratuiti di “Spillatura della Birra” e “Latte Art” espressamente rivolti agli operatori del settore a numero chiuso e con prenotazione obbligatoria.

Ad ingresso libero ed aperta al pubblico sarà invece la conferenza per presentare la nuova APP Enjoyeat dedicata alla ristorazione e il progetto ” Cascia con amore”, presentato dall’asilo notturno San Riccardo Pampuri Fatebenefratelli di Brescia con la signora Francesca Montiglio e lo Chef Adriano Lilonidei Sovversivi del Gusto, che per l’occasione preparerà alcuni piatti con i prodotti della Val Nerina. Si potranno gustare, come aperitivo, degli assaggi dei prodotti del territorio offerti dai Mercati della Terra Slow Food, Tradizioni Padane e Consorzio dei vini del Montenetto, con intrattenimento musicale, oltre che Show cooking del più giovane Chef Stellato Bresciano, Augusto Valzelli, che cucinerà un piatto della tradizione bresciana.

Si potrà inoltre scoprire i segreti e le leggende del Castello di Padernello oltre a visitarela Mostra “Sorti nel colore. Bergomi e Olini oltre i confini della tela” dedicata ai pittori bresciani Bergomi e Olini.

Alla fine della serata sarà possibile cenare presso il ristorante Locanda del Vegnot, che per l’occasione proporrà un menù appositamente dedicato dove la prenotazione è obbligatoria.

L’evento organizzato al Castello di Padernello si inserisce in un percorso di riscoperta del territorio di Brescia e Provincia e della cultura della buona cucina e delle tradizioni dei vini del territorio.

Castello di Padernello
Orario dalle 15:30

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