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La proposta
Antipasto
Tartare di Tonno Rosso con stracciatella di Bufala
Carpaccio di spigola marinata al limone
Salmone fumè con capperi e cipolla rossa
Bittico di primi
Crespette con gamberi rorri, calamari e bufala campana su bisque di crostacei
Risotto con pancetta, asparagi e uovo marinato
Secondo a scleta tra:
Turbante di Branzin con Bufala e scampi e caponata di verdura
oppure
Entrecote di manzo con fonduta di formaggio e pere
Dolce
Acqua, vino e caffè
€ 53,00 a persona
È gradita la prenotazione
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Alternativa alla carta
Antipasti
Antipasto di San Silvestro € 14,00
(Tartare di Tonno Rosso con stracciatella di Bufala, Carpaccio di spigola marinata al limone, Salmone fumè con capperi e cipolla rossa)
Sapore di mare € 12,50
Polipo scottato cicerchie e scarola € 12,50
Crudo di Parma con selezione di formaggi e marmellata della casa € 11,00
Primi
Crespelle con gamberi rossi, calamari e bufala campana su bisque di crostacei € 14,00
Risotto con pancetta, asparagi e uova marinato € 13,00
Fusillo campano del pescatore € 13,00
Cortecce con zucchine cubettate, pere e mandorle € 12,00
Secondi
Turbante di branzino con bufala e scampi e caponata di verdura € 20,00
Entrecote di manzo con fonduta di formaggio e pere € 18,00
Frittura di pesce € 12,50
Grigliata della casa € 20,00
Filetto di manzo alla griglia € 20,00
Dolce a scelta € 5,00/6,00
È gradita la prenotazione
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