Natale 2019 all’Osteria del Maistrì di Concesio

Menù di Natale 2019 dell’Osteria del Maistrì di Concesio

Pranzo di Natale
ore 12,30

Aperitivo del Maistrì con
il nostro Brut Franciacorta e sfogliatine
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Antipasto della casa:
Lonzino da noi marinato e salsa al basilico
Carpaccino di manzo leggermente affumicato e salsa alle olive taggiasche
Torta salata di verza e bagoss
Tortino di patate, speck e Gruviera
Prosciutto crudo del Berlinghetto
Pan brioche con guanciale di mora romagnola e miele
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Risotto con i porcini e lo stracchino all’antica delle valli orobiche
Gnocchetti di castagne di Esine con fonduta di strachitunt, pere e noci della Stella
Tortelli di zucca della bio fattoria Paradello al burro versato di Bagolino e salvia
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Brasato al Cellatica di Cà del Vènt
Polenta di farina di Esine

Cotechino del Berlinghetto
Spinaci saltati
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Torta di rose e zabaione caldo
servito con Moscato d’Asti

Acqua e Caffè Gran Salvador di Paitoni G.
Vino rosso Elprim di Tiziano Carpi di Gussago (BS)

€ 50,00 a persona

Prenotazione obbligatoria, posti limitati

? 030.8982272

vedi la scheda

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