Il menù
Antipasti
Paté di fegato di coniglio con riduzione di lamponi e crostini di pane di Altamura
Insalata di seppia tiepida profumata al limone con carciofi e olio al prezzemolo
Primi
Risotto all’olio d’oliva del Sebino e burrata con scampi, pomodori datterini e capperi di Salina
Secondi
Agnello in porchetta ripieno ai carciofi e patate glassato al vino bianco
Baccalà mantecato al latte con crema di piselli e cialda croccante di riso al nero di seppia
Dolce
Panettone artigianale con salsa inglese al passito del Garda
Caffè e amaro
€ 50,00 a persona
È gradita la prenotazione
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