Antipasti
Carpaccio di cervo con frutti di bosco
Biscottino salato con tartare di Fassona
Crudo di Carpegna e fichi
Baccalà mantecato su crostino
Tagliata di tonno su crema di pomodoro e yogurt
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Primi
Panciotti con capesante e gamberi su crema di latte
Risotto con pistacchio stracciatella e mortadella croccante
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Secondo
Arrotolato di coniglio ripieno con castagne
Filetto di maiale in crosta di caffè
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Dolce al carrello
Caffè
Vino, acqua
€ 60 a persona
Trattoria Casanuova
Botticino (Hinterland)
Via Garibaldi, 2
(distante 15 minuti dal centro di Brescia)
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’organizzatore
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