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Pasqua 2018 all’Agriturismo Il Rovere

Pasqua e Pasquetta 2018 -Agriturismo Il Rovere

Santa Pasqua 2018

Antipasti
Fior di sfoglia con tenero di Maddalena
e radicchio stufato al groppello
Carpaccio di magatello con delicata di peperoni
e semi di zucca tostati
verdura in agrodolce, insalata di riso venere
Uova pasquali alla granella di nocciole
Crudo di Parma e salame nostrano

Primi piatti
Crespelle agli asparagi con sfrigolata di culatello croccante
Maccheroncini di farina di grano antico saltati
con ragù di coniglio primaverile

Secondi piatti
Capretto al forno alla bresciana con polenta
Grigliata mista (pollo, salamine e costine)

Cavolo cappuccio stufato
Finocchi gratinati
Patate al forno

Dolce
Colomba di Farina di grano antico con crema alla vaniglia
e tagliata di frutta fresca

Caffè, acqua e vini Tenuta il Rovere

€ 39,00 a persona

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Pasquetta 2018

Antipasti
Uova sode con asparagi e salame nostrano
Stelle salate con grana di Maddalena riserva
verdura in agrodolce nostrana
Insalata di riso venere primaverile
Crudo di Parma

Primi piatti
Rotolo di pasta fresca ripieno alle ortiche di campo
e provola bianca bresciana
Rigatini di farina di monococco saltati al ragù bianco di vitello

Secondi piatti
Grigliata mista (pollo, salamine e costine)
Assaggio di capretto al forno alla bresciana con polenta

Cavolo cappuccio stufato
Finocchi gratinati
Patate al forno

Dolce
Colomba di Farina di grano antico con crema alla vaniglia
e tagliata di frutta fresca

Caffè, acqua e vini Tenuta il Rovere

€ 30,00 a persona

Su prenotazione

Lonato del Garda - Via San Cipriano, 34
Caratteristico Agriturismo tra le verdi colline moreniche del Garda. In tavola piatti tipici con ingredienti prevalentemente di produzione propria
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