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Pasqua 2018 da Corte Francesco

Pasqua 2018 – Ristorante Corte Francesco

La proposta

Bollicine e cocktail analcolico di benvenuto
*
La piccola frittatina alla ricotta con scrigno
di torta pasqualina
Il cestino di asparagi e l’ovetto soffice
Il cubotto di Praga laccato alla marmellata d’arancia
e vaniglia
*
Il raviolo di pasta fresca al morbido d’asparagi
e Tombea con coriandoli di pancetta dolce e burro d’asparago bianco
*
Il capretto alla bresciana con nido di polenta
Il filetto farcito al lardo dolce e leggermente affumicato
con terrina di patate ai germogli di timo
*
La piccola sfera con cuore morbido al lampone
su nastro di cioccolato all’arancia
Il raviolo fritto alla vaniglia su confettura extra
di mele e lime
Il trancetto di Sacher moderna all’olio Evo del Garda

L’espresso con correzioni
Spicchietti della nostra colomba Fior di Burro

Acqua e vini dalla selezione Corte Francesco

€ 55,00 a persona

Bambini 0-2 anni: prosciutto cotto o pasta bianca/rossa gratuita
Bambini 3-8 anni: menù bimbo o menù adulto sconto 30%

Su prenotazione

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