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La proposta
Bollicine e cocktail analcolico di benvenuto
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La piccola frittatina alla ricotta con scrigno
di torta pasqualina
Il cestino di asparagi e l’ovetto soffice
Il cubotto di Praga laccato alla marmellata d’arancia
e vaniglia
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Il raviolo di pasta fresca al morbido d’asparagi
e Tombea con coriandoli di pancetta dolce e burro d’asparago bianco
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Il capretto alla bresciana con nido di polenta
Il filetto farcito al lardo dolce e leggermente affumicato
con terrina di patate ai germogli di timo
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La piccola sfera con cuore morbido al lampone
su nastro di cioccolato all’arancia
Il raviolo fritto alla vaniglia su confettura extra
di mele e lime
Il trancetto di Sacher moderna all’olio Evo del Garda
L’espresso con correzioni
Spicchietti della nostra colomba Fior di Burro
Acqua e vini dalla selezione Corte Francesco
€ 55,00 a persona
Bambini 0-2 anni: prosciutto cotto o pasta bianca/rossa gratuita
Bambini 3-8 anni: menù bimbo o menù adulto sconto 30%
Su prenotazione
