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La proposta
La trota passata nel mais in carpione delicato
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L’uovo morbido su crema d’asparagi con il Tartufo fresco
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La burrata affumicata con il nostro lonzino alla birra
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I tortelli di pasta fresca alla curcuma con il tarassaco e
la ricotta di pecora
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Il capretto della tradizione al forno con la polenta di Storo
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Il semifreddo alla pastiera napoletana con il gelato alla Colomba
Caffè
Chiaretto Notte Rosa Delai
Groppello Delai
Minerale
Su prenotazione
