Il Menù
Carpaccio di tonno affumicato su misticanza
e lingua di suocera ai semi di finocchio
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Tagliolini neri con astice, ciliegino, porro maturato e basilico fresco
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Filetto di branzino ripieno di mazzancolle,
spugna alle zucchine e crumble di olive taggiasche
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Sfera alla gianduja e arancia
ricoperta di glassa bianca e biscotto alla vaniglia
Acqua minerale e caffè
€ 40,00 a persona
È gradita la prenotazione
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