Il menù
Antipasti
Spuma di gazpacho con bacon croccante
Carpaccio di Angus affumicato
Tortino di melanzane con delicata al parmigiano
Primi
Risotto al limone con code di gamberi
Casarecce di Gragnano con crema di pomodorini pachino e burrata
Secondi
Tagliata di puledro
Patate al forno
Rollè di fagianella ripiena con polenta
Dessert
Mousse al fondente con bacche di bosco
Caffè
Menù da 30 € a persona
Vini: Rosso e Bianco della casa, spumante
Amari e liquori non sono compresi nel menù
Esclusivamente su prenotazione
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