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Domenica 20 Gennaio a Padernello | Mercato della Terra

Mercati della Terra di Padernello
Ogni terza Domenica del mese dalle 9:30 alle 18:30 Slow Food Bassa Bresciana, con il sostegno della Fondazione Castello di Padernello e l’indispensabile collaborazione dei produttori locali, come consuetudine presenta il progetto Mercati della Terra della Fondazione Slow Food per la Biodiversità ONLUS.

Il primo appuntamento del 2019 sarà Domenica 20 Gennaio dalle 9,30 alle 18,00. Presso il Castello di Padernello oltre ai produttori della Bassa Bresciana potrete conoscere produttori provenienti da territori confinanti e non, piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi, prodotti dell’Arca del Gusto: questa rete amplia la gamma di cibi offerti ed arricchisce il mercato di identità culturali diverse.

In questa edizione l’Aglio di Caraglio Presidio Slow Food della provincia di Cuneo, ritorna il gustoso e dolce Broccoletto di Custoza Presidio Slow Food, insieme alle Arance di Ribera, varietà di arance rarissima, praticamente introvabile, coltivata solo nel territorio di Ribera, in provincia di Agrigento.

In occasione del primo Mercato della Terra® del 2019 sarà possibile prenotare lo spiedo solidale d’asporto per il recupero e manutenzione del borgo di Padernello e per la salvaguardia per territorio e del paesaggio. Lo spiedo sarà preparato dal Gruppo di amici della Festa di San Camillo di Coniolo che condividono il progetto di Padernello attraverso uno dei piatti tipici della cucina bresciana.

È possibile ritirare lo spiedo nei seguenti orari: 11.30 e 12.30.
Costo a porzione: 12 euro
Per info e prenotazioni contattare:
Fondazione Castello di Padernello – Via Cavour 1, 25022 Borgo S.Giacomo (BS) – 030 9408766 – info@castellodipadernello.it www.castellodipadernello.it 

Nel mercato si potranno trovare: Laboratori del gusto – Tavole della bio-diversità – Approfondimenti sulle produzioni e trasformazioni del cibo – Progetti a favore di “10.000 Orti in Africa”Cibo di strada.

Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero quattrocentesco, è ricco di saperi e profumi dei tipici prodotti della Bassa Bresciana.

Il “Mercato della Terra di Padernello” è un progetto Slow Food che si basa sulla costruzione di alleanze sul territorio rappresentando di fatto una rete internazionale di mercati riservati a piccoli agricoltori e produttori artigiani.

I prodotti venduti corrispondono a criteri qualitativi precisi, che riflettono i principi Slow Food del buono, pulito e giusto: tre semplici aggettivi con l’obiettivo di valorizzare i prodotti e salvaguardare le radici, la storia, la cultura alimentare di una comunità ed il paesaggio del territorio.

Al Mercato della Terra di Padernello oltre ai produttori della Bassa Bresciana si potrà conoscere produttori provenienti da territori confinanti e non, piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi, prodotti dell’Arca del Gusto.

Il Mercato della Terra® di Padernello aderisce alla campagna internazionale
FOOD FOR CHANGE – Coltiviamo insieme soluzioni al cambiamento climatico. Si tratta di una campagna a sostegno di progetti internazionali, per vivere il cibo come piacere e prendersi cura del nostro pianeta, dal momento che il cibo stesso e le nostre scelte alimentari, hanno un grosso impatto sul cambiamento climatico del pianeta.

Il Mercato della Terra® non è un mercato qualsiasi, ma ma un luogo di alleanze e di scambi che porta ad un’economia locale diversa, promuove il cibo buono, pulito e giusto del territorio e crea consapevolezza in chi acquista.

 

Prossimi appuntamenti

Domenica 17 Febbraio 2019 dalle 9.30 alle 18.30
Domenica 17 Marzo 2019 dalle 9.30 alle 18.30
Domenica 14 Aprile 2019 dalle 9.30 alle 18.30
Domenica 19 Maggio 2019 dalle 9.30 alle 18.30
Domenica 16 Giugno 2019 dalle 9.30 alle 18.30

Indirizzo: Castello di Padernello, via Cavour, 1 – 25022 Borgo San Giacomo (BS)
Tel – 030 9408766
info@castellodipadernello.it

Condotta Slow Food Bassa Bresciana
Info:  Paola Cavagnoli  328.1363862  –  slowfoodbbs@gmail.com

 


Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per qualsiasi informazione vi preghiamo di contattare gli organizzatori.


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