Menù di San Valentino
ENTREE
Calice di bollicine di benvenuto empanadas di carne con salsa alla erbe
§
ANTIPASTO
Verticale di crudi: sashimi di filetto di scottona al naturale e senapato al miele, battuta al coltello di scottona con olio del Garda Avanzi, senape, acciuga e sale maldon
Bavetta di scottona leggermente scottata marinata con zenzero, arancia e timo
§
SECONDO
Degustazione di tagli di carne di scottona e maialino iberico cotta a Kamado accompagnato da patate al forno e zucca leggermente gratinata al forno
§
DOLCE
Semifreddo ai lamponi e ganache al cioccolato fondente
50€ a persona
Durante la serata non sarà disponibile il menù alla carta
Brescia – Borgo Pietro Wuhrer, 27
Info e prenotazioni: 030.8373375
Rimani aggiornato su Degustazioni, Eventi, Offerte Speciali e Serate a Tema!
