Menu di San Valentino
MENU CARNE
ANTIPASTO
LENTICCHIE RISOTTATE E MANTECATE, CON CUBO DI COTECCHINO VANIGLIA E MANDARINO
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PRIMO
RISOTTO AL BRUNELLO DI MONTALCINO, FONDUTA DI VERDE DI CAPRA E BACON CROCCANTE
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SECONDO
GUANCIOTTO DI MANZO CBT AL VINO ROSSO CON PUREE DI PATATE RATTE MONTATO A MANO, ERBETTE SALTATE E SALSA BORDOLESE ALL’AMARONE
(SERVITO E PORZIONATO AL CENTRO DEL TAVOLO CON TUTTI I SUOI ACCOMPAGNAMENTI)
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DESSERT
FONDENTE AL CIOCCOLATO DOMORI PICCANTE CON CRUMBLE SALATO AL CACAO, CARAMELLO SALATO E GELATO ALLA MANDORLA
BIBITE
ACQUA CAFFÈ
85€
ESCLUSO COPERTO
Brescia Contrada delle Cossere, 13
Info e prenotazioni: 389.5360827
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