Il Menù di San Valentino
Stuzzichini di benvenuto:
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Frittella, mantecato di faraona e salsa aioli
Tartelletta alla rapa rossa e misticanza
Takoyaki ripieni di parmigiano e tartufo nero; Chips di riso con salsa ai capperi
Sandwich di nocciole, battuta di manzo, maionese di acciughe e sedano
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Baccalà con brodo di cipolle borretane e crosta di pomodoro secco
Tortelli di manzo, gambero rosso e il suo brodo affumicato
Controfiletto di cervo, topinambur, lampone e pino pugo
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Gelato al pane, popcorn e caramello salato
Piccola pasticceria
70€ a persona coperto incluso
Barco di Orzinuovi
Via Filippo Turati, 8,
Info e prenotazioni: 030.941149
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