Menù di San Valentino
ENTREE
FOCACCIA BARESE CON PUMMAROLA E SALE MALDON GAMBERONE AL PANKO CON MAIONESE AL LIME PIADELLA CON ALICI E PEPERONE CRUSCO
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ANTIPASTO
TARTARE DI FILETTO, TUORLO CROCCANTE, SPUMA DI MARRONI AL VINCOTTO, TARTUFO
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PRIMO
CAPPELLACCIO RIPIENO DI BURRATA E PESTO, CREMA DI CILIEGINO INFORNATO, ARIA DI BASILICO
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SECONDO
SALMONE SCOTTATO LEGGERMENTE, GAZPACHO DI PISELLI E INSALATA DI TREVISANO ALL’ AGRODOLCE
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DOLCE
SOUFFLE CALDO CREMA E FRUTTI DI BOSCO
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CAFFÈ E PICCOLA PASTICCERIA
60€ PP VINI ESCLUSI
Piamborno Via Monte Grappa, 2
Info e prenotazioni: 0364.209194
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