Ogni venerdì sera, al Glicine, il tartufo nero diventa il protagonista di un percorso gastronomico che unisce la Franciacorta ai profumi intensi dell’Umbria.
Immagina di iniziare con la cremosità di un uovo poché, accompagnato da crema di pecorino, guanciale croccante e tartufo nero. Il viaggio continua tra carpaccio di Barbina, risotto al Franciacorta e tartare di manzo, in un susseguirsi di consistenze e abbinamenti pensati per valorizzare ogni sfumatura del tartufo.
E mentre assapori le diverse portate, capisci che non si tratta di una semplice cena: è un’esperienza gastronomica da vivere con calma, nell’atmosfera accogliente della nostra cascina nel cuore della Franciacorta.
Spezza la routine e concediti una serata dedicata a uno degli ingredienti più preziosi della cucina italiana
60 € a persona, con coperto, acqua e caffè inclusi
I posti sono limitati
Cazzago San Martino – Via Calchera 32
328 4249 654 | Prenota Online
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’organizzatore
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