STREEAT® nasce per promuovere in Italia le nostre eccellenze, diffondendo cultura e conoscenza enogastronomica, facendo formazione, informazione ed educazione in un luogo suggestivo, per un’ esperienza all’insegna della qualità e dello stare insieme all’aria aperta
Da Venerdì 4 a Domenica 6 Aprile 2025 STREEAT® torna in Piazza Tebaldo Brusato a Brescia con la carovana dei migliori FOOD TRUCK d’Italia!
Dal 2014 Steeat gira il Bel Paese con tantissime eccellenze selezionate con cura nelle migliori Piazze e Parchi del Bel Paese! Per 3 giorni Piazza Tebaldo Brusato si animerà con colori, odori e sapori unici provenienti da ogni dove, oltre a ottime Birre Artigianali Italiane e una selezione musicale di qualità!
Tantissimi Cibi di Strada selezionati proposti da ape car, carretti, furgoncini, biciclette, roulotte, moto e rimorchi allestiti con piastre, forni, friggitrici e griglie roventi
Gustosi, freschi, genuini e al giusto prezzo. Palinsesto culturale curato da Brescia nel Piatto, realtà di riferimento del mondo enogastronomico Bresciano che ha come obiettivo la valorizzazione della tradizione attraverso iniziative a favore delle realtà locali, delle persone e di tutto il territorio Bresciano.
Venerdì 4 Aprile
• 18:30: “Ricette e storia” con il Food Truck Scottadito, storia e preparazione dell’arrosticino di pecora
• 19.15: “Ricette e storia” con il Food Truck Trentintrac, storia e preparazione del roesti di patate di montagna
• 21:30: “Ricette e storia” con il Food Truck Pan Pan, storia e preparazione della salsiccia Piemontese di Bra”
Sabato 5 Aprile
• 15:00: Laboratorio dei 5 sensi
• 16:30: la merenda Buona pulita e giusta con Slow Food TerreAcque Bresciane, la Via dell’Ape e Qbio gli artigiani del gusto (evento con degustazione gratuita)
• 17:30: Brescia capitale casearia. Approfondimento sulla robiola bresciana a cura di Bruno Bossini di Zona Alpi e ONAF Brescia (evento con degustazione gratuita)
• 18:30: Masterclass sul Botticino Doc con Claudio Franzoni dell’Azienda Vinicola Franzoni (evento con degustazione gratuita)
Domenica 6 Aprile
• 11:00: “Brescia nel piatto e le De.Co.”, spiegazione e approfondimento sulle denominazioni comunali e le specialità locali
• 12:30: “Ricette e storia” con il Food Truck Marchese Cannoli, storia e preparazione del cannolo Siciliano riempito al momento
• 16:00: Laboratorio dei 5 sensi
• 18:30: “Ricette e storia” con il Food Truck El Gnocco Loco, storia e preparazione dello gnocco fritto
Manifestazione organizzata da Slow Music in collaborazione con Barley Arts, Buono – Food Events e Brescia Nel Piatto
Orari:
Venerdì 18:00–23:30
Sabato 11:00–23:30
Domenica 11:00-23:30
Ingresso libero
Food Truck presenti
1- Scottadito
2- Porcobrado
3- Trentintrac
4- Dalila’s Street Bakery
5- BBQ Chianina Station
6- AWAKTE Cucina Messicana
7- Marchese Cannoli
8- Original Greek Eat
9- Apolpinfaccia
10- El Gnocco Loco
11- Daje Street Pub
12- Barbecue Birritrovo
13- Pan Pan
14- Migliori Olive Ascolane
15- La Sicilia
16- Pucceria Pontina
17- Fritt & Furios
18- La Reina Pepiada
19- Mr Potato Belgian Fries
20- Black Angus Food Truck
21- Tati e Patate Dai Biga
Street Food
Arrosticini di Pecora, olive Ascolane, pesce fritto, panini con spalla di maiale allevato allo stato brado, roësti di patate di montagna con speck, carne salada e formaggio di malga, bocconcini di patate con speck e formaggio, scrigno dell’Alpe con maiale sfilacciato e cipolle caramellate, crêpes, pancake, waffel, smoothies, cupcake, bubble tea, maxi ciambelle, cannoli Siciliani riempiti al momento, burritos, tacos e nachos Messicani, hamburger di Chianina, pita gyros, dolmades e tzatziki, panini di mare e fritti di pesce, gnocco fritto artigianale con salumi e formaggio, hamburger e hot dog con le ricette Romanesche, brisket, pulled pork, pastrami, nachos artigianali, fritto misto Ascolano con olive classiche, al tartufo, vegane, cremini, mozzarelline e carciofini, arancin*, cassatine e dolci Siciliani, pucce artigianali Laziali, pizza fritta Napoletana, arepas Venezuelane, yucca fritta, empanadas, patatine fritte dolci e salate, hamburger di Black Angus, patate ripiene e tanto altro ancora!
Presenti come sempre nel menu alternative Vegetariane, Vegane, Senza Glutine e Senza Lattosio
Workshop e laboratori
Durante l’arco della manifestazione si terranno anche diverse attività culturali e ludiche, tra cui workshop con le eccellenze gastronomiche locali e nazionali, tutte a partecipazione gratuita
Info:
[email protected]
www.streeatfoodtruckfestival.it
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’ente organizzatore.
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