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Venerdì 21 Ottobre al Ristorante Casa Leali di Puegnago D/G | Centopercentogarda 2022

Centopercentogarda Ristorante Casa Leali Puegnago sul Garda

 

Venerdì 21 Ottobre al Ristorante Casa Leali di Puegnago D/G è chiamata ad interpretare i prodotti del Lago. L’11 edizione, quella della svolta, ha visto gli chef gardesani protagonisti di 4 serate a Identità Golose, ambasciatori della gastronomia gardesana e dei nostri prodotti di qualità. Il progetto CENTOPERCENTO GARDA sposta l’attenzione dalla cucina stellata, che ha caratterizzato le 11 edizioni di Fish & Chef, alla ristorazione di qualità, trasversale a tutte le tipologie di locali.

 

Ristorante Casa Leali
Puegnago sul Garda (BS)
Via Valle, 1
366.5296042

Chef ANDREA LEALI – Chef ospiti: ANDREA COSTANTINI rist. Regio Patio Garda (VR) – ZENO MORETTI rist. Nablus Gardone Riviera (BS)


MENU’DELLA CENA:

Olive Leccino,
scalogno, bbq e….

Pasteis di luccio e tombea

Risotto al limone del Garda

Ravioli di malto e uovo cicorie e coregone affumicato

Grisa in porchetta, topinambur e nocciola

Gelato al latte d’alpeggio grappa di Tignale e sbrisolona
_______

I VINI
D’Eva Moscato
Metodo Charmat
Madonna delle Vittorie
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Bottinus Metodo Classico
Brut Rosè
Bottenago
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L.A.B. Lugana Riserva DOP 2021
Cà Maiol

Rabitta IGT
Cavalchina

Casella Bardolino DOC
Cavalchina

€ 120

 


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