Accetta la proposta d’incontro-degustazione di Mariagiulia Mariani!
Mariagiulia Mariani è un’antropologa del cibo e specialista in sviluppo rurale sostenibile, ricercatrice universitaria e consulente per organismi internazionali nel campo dell’agricoltura e dei sistemi alimentari. La sua passione per il cibo e il vino affonda le radici nell’infanzia, nei ricordi di quando pestava l’uva nella vigna di suo padre o aiutava sua madre a stendere la pasta all’uovo. Vede il cibo come un mezzo di relazione e significato, che va ben oltre il semplice piacere della tavola – sebbene adori anche questo aspetto! Per questo ama scoprire e raccontare prodotti di qualità, autentici e legati a piccoli produttori rispettosi dell’ambiente, insieme al lavoro dei ristoratori che li sostengono e valorizzano
Rappresenta l’occasione per conoscervi “anche nel piatto” e poter parlare di voi con cognizione di causa
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