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Osteria Aquila Rossa di Padernello nella Bassa Bresciana è un Ristorante Consigliato da Brescia a Tavola

 

L’Osteria Aquila Rossa si trova nella Bassa a Padernello, un piccolo borgo della pianura immerso nel verde, con il suo maestoso castello come guardiano. Storica osteria, nel Medioevo, il locale era una vera e propria Posteria, ovvero negozio di generi alimentari, stazione per diligenze e cambio cavalli, nonché centro per la posta.

Completamente ristrutturata a fine anni ’90, con il massimo rispetto alla struttura precedente, l’osteria conserva e i segni del passato e vi si respira un’aria d’altri tempi. È costituita da tante piccole sale collegate fra di loro: ognuna con i propri colori e la propria personalità e di un’area estiva attrezzata.

La cucina è in perfetta sintonia con lo spirito originario, accogliente e di carattere. Si tratta di una cucina tipica dai sapori genuini, caratterizzati esclusivamente da prodotti locali di qualità e ricette fortemente legate alla tradizione delle Terre Basse.

 


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(*) valido a cena solo scegliendo dal menù alla carta


 

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Padernello di Borgo S.Giacomo - V. Cavour, 9

  • Giorni di chiusura: Lunedì e Martedì
  • Orario Cucina: 12:00 - 14:30 / 19:30 - 23:30
  • Posti interni: 120
  • Posti esterni: 30
  • Parcheggio: Si
  • Visita il sito: https://www.aquilarossa.it/
  • Fascia di prezzo: da 25 a 30 Euro (*) prezzo medio 2 portate escluso bevande.

EVENTI

Il Locale

L’Osteria Aquila Rossa ha una storia da raccontare. La tradizione vuole che, sin dal Medioevo, fosse una vera e propria Posteria, ovvero un importante centro polivalente, un luogo di riunione dove trascorrere il tempo libero, ma anche un negozio di generi alimentari, una stazione per diligenze e cambio cavalli, nonché centro per la posta.

In seguito al decadimento e all’abbandono di Padernello negli anni ’70, anche l’osteria venne abbandonata, fortunatamente, però, non del tutto. Negli anni ‘90 venne presa in mano dall’Associazione Amici di Padernello che, consapevole della sua importanza, l’ha restaurata senza spogliarla della sua storia.
La nuova Osteria Aquila Rossa è stata ricostruita con le stesse ceneri di quella antica, seguendo il solco della tradizione. I muri raccontano ancora oggi la loro storia e nelle sale del locale resistono e si ripropongono i segni del passato.

Il locale è costituito da tante piccole sale collegate fra di loro: ognuna con i propri colori e la propria personalità. Al piano terra troviamo una sala con camino – ideale per le mezze stagioni – che contiene 30 persone e  una nuova saletta prospicente al giardino – da 25 posti. Al piano superiore quattro sale: due da 20 posti, una da 25 e una da 18. Tutti i locali dispongono di aria condizionata.
Una corte allestita come spazio estivo sul retro del locale, nel periodo da Giugno a Settembre, è la cornice ideale per una cena al chiaro di luna (20/25 posti).

L’Aquila Rossa è un locale che vuole distinguersi per la forte sinergia con il Castello di Padernello – luogo che ospita manifestazioni e mostre -, per l’ottimo rapporto qualità/prezzo e per le sue serate a tema e le sue feste: Festa dell’oca, del maiale, della selvaggina, dei lessi.

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Le Specialità

L‘Osteria Aquila Rossa propone una specialità tipiche dai sapori genuini, caratterizzate esclusivamente da prodotti locali di qualità e ricette fortemente legate alla tradizione delle Terre Basse.
Come ogni  terra di confine la cucina è però anche influenzata dalle specialità mantovane, cremonesi e piacentine.

Nel menù trovano posto, infatti, i sapori tipici, quali il Salmì di lepre, i Bigoli al pestöm, le Mariconde, i brasati e gli arrosti, affiancati da un’ottima scelta di carni cotte alla griglia o alla brace, come la tagliata di cavallo e le costolette d’agnello.

La carta dei vini propone 50 etichette, alcuni vini da dessert ed un’ampia selezione di grappe.

Diversificata la scelta tra i menù degustazione proposti, per soddisfare a pieno le esigenze di ognuno.

 

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Menù alla Carta

Polenta con fonduta di formaggi € 5,00
*
Formaggio alla piastra € 5,00
*
Tagliere di salame cremonese DOP € 5,00
*
Antipasto della casa € 7,50
*
Insalata di farro € 6,00

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Casoncelli € 8,00
*
Ravioli € 8,00
*
Tagliatelle al salmì di lepre € 8,00
*
Maltagliati € 8,00
*
Bigoli al ragù di salame fresco € 8,00
*
Mereconde € 8,00
*
Tagliatelle con sarde di lago € 10,00


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Tagliata di cavallo alla griglia € 9,50
*
Tagliata di manzo alla griglia € 9,50
*
Porchetta al forno a pezzi con polenta € 9,50
*
Arrosto € 9,50
*
Petto di faraona alla griglia con crema di zucchine € 9,50
*
Filetto di maialino alla griglia all’aceto balsamico € 9,50

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Patate al forno € 2,50
*
Insalata mista € 2,50
*
Pomodori € 2,50

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Torta fritta (solo domenica sera) € 1,50
*
Costolette d’agnello all’aceto balsamico € 13,50
*
Filetto di manzo € 15,00
*
Fiorentina di scottona irlandese, al kg. € 35,00

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Crudo e burratina € 10,00
*
Carpaccio rucola e grana € 10,00
*
Porchetta con formaggio alla piastra € 10,00
*
Verdure alla griglia con formaggio alla piastra € 10,00

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Dessert, fatti in casa… € 3,00
*
Gelato
*
Torta al cioccolato
*
Torta di pere
*
Crostata con crema pasticcera
*
Crostata con frutta fresca
*
Sorbetto

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Degustazioni

Antipasto della casa
*
Assaggio di primi: tagliatelle al salmì di lepre, mereconde, casoncelli
*
Assaggio di secondi: tagliata, porchetta
*
Dolce
*
Acqua, 1/4 vino della Casa
*
Caffè

25,00 € a persona

Menù degustazione consigliato per tutto il tavolo e per un minimo di 2 persone.

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Nelle note scrivi Ritorno alle origini

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Tagliere di salumi misti
*
Tagliere di crostini di polenta
*
Trittico di primi a scelta
*
Due secondi a scelta
*
Contorno
*
Dolce
*
Acqua, 1/4 di Vino della Casa
*
Caffè

29,00 € a persona

Menù degustazione consigliato per tutto il tavolo e per un minimo di 2 persone.

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Tagliere di salumi misti
*
Tagliere di crostini di polenta
*
Fiori di bresaola
*
Trittico di primi a scelta
*
Trittico di secondi a scelta
*
Contorno
*
Dolce
*
Acqua, 1/4 di Vino della Casa
*
Caffè

30,00 € a persona

Menù degustazione consigliato per tutto il tavolo e per un minimo di 2 persone.

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Prenota online

N.B: La richiesta si intende accettata solo dopo la conferma telefonica o e-mail da parte del locale o della segreteria

Ricevimenti

Per la caratteristica del locale (tante piccole sale) vengono accettati solo piccoli ricevimenti per comunioni, cresime e rinfreschi per un massimo di 30 persone.

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