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Hosteria

Hosteria di Brescia è un Ristorante Segnalato da Brescia a Tavola

Ristorante Hosteria si trova nel centro di Sant’Eufemia, caratteristico Borgo nella zona est della città. L’Hosteria è un piccolo ed accogliente locale – solo una trentina di posti a sedere con i tavoli ben spaziati – gestito dallo Chef Emanuele Bertini coadiuvato dalla moglie Stefania.

Emanuele dopo una decina d’anni di attività presso Ristoranti di pregio della provincia di Brescia e di località marine e alpine di lusso, nel 1994 apre l’Hosteria.

All’Hosteria da 25 anni si è letteralmente coccolati dal personale di sala e dallo stesso chef che è solito uscire per conversare con i suoi clienti. La cucina è espressa e oggi anche gluten free. I piatti ruotano periodicamente per non annoiare il cliente e permettere ad Emanuele di sperimentare nuove preparazioni. Emanuele ci racconta che “con 5/6 ingredienti e una buona dose di creatività si possono preparare anche 20 piatti differenti“.

Le pietanze sono principalmente a base di carne e vegetali mentre il pesce è preparato solo su richiesta. Le proposte di carne spaziano dal manzo al maiale, dall’agnello alla faraona; molto apprezzate anche le frattaglie. I dolci sono proposti al cucchiaio.

Grande attenzione alle intolleranze.

Il risultato è una cucina di livello medio-alto con proposte originali.

Ricca la carta dei vini con 400 referenze.

Parcheggio l’auto lungo la via principale o nel parcheggio all’inizio del Borgo.

 

Provato il 14/11/2019

Scheda aggiornata al 27/11/2019


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Valutazione


Normale tariffa telefonica - La telefonata verrà trasferita al numero di telefono del locale | Modalità del trattamento dei dati in termini di utilizzo

Via XXVIII Marzo 1849, 2/B, 25135 Brescia BS

  • Giorni di chiusura: Domenica sera
  • Orario Cucina: 12:00-15:00 / 19:00 - 23:00
  • Posti interni: 30
  • Parcheggio: nelle immediate vicinanze
  • Fascia di prezzo: da 35 a 50 Euro (*) prezzo medio 2 portate escluso bevande.

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Infoline
895.895.0068


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