Imbufalita Trattoria Moderna è un bel locale presente da anni nel panorama della buona ristorazione a Brescia che si è trasferito da qualche tempo in uno dei vicoli più suggestivi della Brescia antica. Imbufalita incarna la cucina della tradizione campana e il sapore del mare.
Cucina mediterranea, pesce e carne
Orari cucina: 12-15 / 19-23
Posti Interni: 70 Posti esterni: 30
Qui passione per il cibo, la cura per i dettagli e l’atmosfera che sa di casa, si fondono in un’esperienza che resta nel cuore. I titolari di origine campana sono attenti alla selezione delle materie prime e sono in costante ricerca dei veri sapori mediterranei. Inoltre hanno una passione: la cucina di qualità e all’amore per la loro terra.
Specialità della casa: Frittura di pesce, Crudi di pesce, Ragù napoletano, Genovese napoletana, Mozzarella di bufala DOP
Imbufalita nasce nel 2015 da un sogno e da una visione comune: portare a Brescia un nuovo modo di intendere la cucina e la ristorazione. Il progetto parte da un prodotto tipico italiano, che viene ricercato e lavorato, unendo tradizione e sperimentazione.
“Abbiamo due obiettivi: stupirvi ogni giorno, e allo stesso tempo farvi sentire a casa. Adoriamo lasciarti a bocca aperta, perchè una Trattoria Moderna come la nostra fa anche questo, oltre a proporti sempre un menù frutto di ricerca e di studio.Ci sembra scontato, inoltre, parlarti delle materie prime: quelle sono sempre stagionali e selezionate da noi con estrema cura.”
A completare il quadro li contraddistinguono anche accoglienza, gentilezza e attenzione al cliente
Brescia – Via Cesare Beccaria, 11/D
030.300309
Chiuso Domenica sera
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