Qbr – Quei Bravi Ragazzi – Brescia San Polo

Appena fuori dal cuore di Brescia, in direzione sud-ovest, e più precisamente nel quartiere di San Polo, si trova il Ristorante Qbr – Quei Bravi ragazzi.
Nato dalla trasformazione di una storica birreria della zona, presenta un ambiente moderno, informale e curato nei dettagli. Situato al primo piano dello stabile che lo ospita, all’ingresso sarete accolti dal classico bancone del bar, eredità della birreria di una volta, vocazione mai abbandonata completamente. Il locale dispone di una sala nella quale ospitare 35 persone, e di una terrazza nella quale si possono accomodare circa 25 persone.

Gestito con passione da Massimiliano Lopez, le parole d’ordine sono qualità, professionalità e accoglienza. Non è casuale la decisione di mantenere alcuni tratti distintivi del locale da cui trae origine come la semplicità dei rapporti e la familiarità dell’ambiente, puntando tuttavia sulla cucina ed innalzando la qualità dell’offerta gastronomica.

Via Paolo Veronese, 28/F (distante 10 minuti dal centro storico di Brescia)
☎ 340.8322754

La trasformazione da birreria a ristorante vero e proprio è frutto della passione per la cucina del titolare – Massimiliano – unita ad alcune sue esperienze nella ristorazione.
Un locale nel quale la qualità della proposta culinaria si fonde alla vocazione originaria del luogo, da sempre un punto di ritrovo importante per il quartiere di San Polo.

Nel menù trovate una scelta ristretta di primi dato che specialità della casa è la carne.
Qui trovate un’ampia scelta di tipologie e tagli pregiati. Come controfiletti, cuberoll e fiorentine di Mazurya, Blu Belga, Chianina bresciana, Nera Baltica, Frisona Morenica, Tamaco Iberica.

Altra specialità di punta per la quale sono particolarmente conosciuti sono gli hamburger biologici, praticamente a chilometro zero, con ingredienti provenienti dall’azienda bresciana Biobiò di Vobarno.
Tutti i piatti sono preparati con materie prime di qualità – genuine e stagionali – in aggiunta notevole attenzione è posta alla tradizione culinaria locale e nazionale. Si possono infatti gustare i piatti tipici bresciani ma, anche quelli italiani.

Menù alla carta (PDF)

Via Paolo Veronese, 28/F (distante 10 minuti dal centro storico di Brescia)
☎ 340.8322754

Il locale è recensito
sulla Guida Brescia a Tavola

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