Classico è un Ristorante di Charme di Brescia in prossimitĂ di Piazza Arnaldo. Ristorante elegante e raffinato si trova all’interno di un palazzo del ‘600 e nell’orario serale che esprime tutto il suo fascino.
Si sviluppa su due sale interne, la veranda esterna riscaldata in inverno e una corte che nella bella stagione è allestita a ristorante.
Alla ricercatezza degli arredi e dei complementi fanno da contraltare elementi minimal e di stile che alleggeriscono l’atmosfera rendendola piĂą leggera e confidenziale.
All’atmosfera d’altri tempi, magica e suggestiva, si contrappone una cucina moderna sia di carne che di pesce. La qualitĂ delle materie prime è molto alta; particolarmente curati anche la coreografia dei piatti e il servizio in sala. Il nuovo menĂą è considerato da Giambattista Pisa “il piĂą importante che abbiano mai avuto”. Anche se non c’è una carta dedicata al Veg si prodigano per proporre piatti vegetali non banali. Attenzione anche verso chi è intollerante al glutine.
Classico a partire dalle 18:30 è un luogo perfetto anche per sorseggiare un cocktail prima di cena preparato da bartender professionisti. Importante anche la proposta di grappe e distillati per il dopo cena. Il locale è aperto fino a all’1 di notte.
Carta dei vini 280 etichette italiane con un’ottima rappresentanza di “bolle” della Franciacora e Champagne.
Recensione aggiornato al 11/12/2019
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