Domenica 30 Marzo 2025 al Ristorante Duo di San Felice del Benaco: Orto – Pesce – Brace

Domenica 30 Marzo 2025 al Ristorante Duo di San Felice del Benaco: Orto – Pesce – Brace “qui la domenica ha un altro sapore”

Il 30 Marzo, al Duo, la brace e il lago si fondono in un menu che sa di primavera. Un pranzo che gioca con il fumo, esalta il pesce di lago e sorprende con nuovi contrasti. Luccio alla Portesina, trota affumicata, persico che diventa un cannellone alla salvia. E il finale? Crema cotta al limone bruciato e meringa al finocchietto.

Domenica 30 Marzo dalle ore 12:00

Menù

• Luccio alla Portesina e spuma di patate alla cenere
• Carciofo, pistacchio e olive alla brace
• Le uova nell’uovo
• Toast di trota affumicata, burro e piselli
• Agretti, latticello, peperoncino fermentato e briciole di bruschetta
• Cannellone di persico alla salvia e cicoria di campo al bb
• Crema cotta di limone bruciato e meringa al finocchietto
• Acqua, coperto e caffè

45 € a persona

Ristorante Duo

San Felice del Benaco Via C. Cavour, 7
Info e prenotazioni: 0365.690253

Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per maggiori informazioni vi preghiamo di contattare l’organizzatore

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