Il Menù:
Antipasto
Prosciutto crudo, speck, coppa di Parma
Composta di cipolle rosse
Manzo fumè condito con carciofi e scaglie di nostrano
Polentina con salsa ai funghi
Barchette di patate con formaggella nostrana gratinata
Lumache al bacon
Primi
Fiocchetti al gorgonzola saltati con pere e salsiccia
Garganello crostacei e conchiglie
Secondo
Filetto di maialino con ripieno ai funghi
Cosciotto d’agnello al mirto con polenta
Patate al forno
Dessert
Trittico di dolci della Cascina
Spumante
Acqua, vino della casa, caffè
€ 38,00 a persona
Su prenotazione
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