Vigilia di Natale 2019 al Il Forchettone di Brescia

Menù della Vigilia di Natale 2019 – Il Forchettone di Brescia

La proposta

Aperitivo di benvenuto con Franciacorta,
ostrica Kys, ed insalata di mare tiepida
in cialda croccante
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Tentacoli di polpo cotti a bassa temperatura
con topinambur in due consistenze
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Risotto al Franciacorta e caviale
Ravioloni di branzino con ragù di crostacei e profumo agli agrumi
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Bocconcini di pescatrice con finferli e fois gras
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Cremoso al cioccolato con nocciole tostate,
caramello e sale maldon
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Caffè con panettone artigianale

Acqua – vino escluso

€ 50,00 a persona

È gradita la prenotazione

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? 030.2072461

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