Il Pesce
Il cocktail di S. Valentino e l’Amuse-bouche del Classico…
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Hamburger di gamberi, brodetto zenzero e mele
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Risotto “Riserva Panini Finotti”, variazioni di pomidoro, vongole, aria di mozzarella e profumo di agrumi
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Trancio di spigola del Mediterraneo, brodetto di pesci e molluschi
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Dolce S. Valentino, cuore di cioccolato, mousse al cioccolato e frutti rossi, crumble di liquirizia
€ 55,00 a persona
È gradita la prenotazione
La Carne
Il cocktail di S. Valentino e l’Amuse-bouche del Classico…
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Battuta di Manzo, uovo croccante fritto, fonduta al Roquefort
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Risotto “Riserva Panini Finotti”, Franciacorta, quaglia arrosto e tartufo nero
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Guancetta di vitello cotta a bassa temperatura con crema di carote e zucca
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Dolce S. Valentino, cuore di cioccolato, mousse al cioccolato e frutti rossi, crumble di liquirizia
€ 50,00 a persona
È gradita la prenotazione
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