Pasquetta 2022 a Il Forchettone di San Zeno

Menù di Pasquetta 2022 al Forchettone di San Zeno Naviglio

La proposta
Selezione di salumi
(crudo, pancetta, speck, salame contadino)
Primizie di stagione in agrodolce
Luganega al pomodoro con polenta

Risotto agli asparagi e pecorino, profumato al dragoncello
Casoncelli alla bresciana al burro versato

Rollè di vitello al forno con la sua demi-glace,
polenta e patate agli aromi

Colomba con salsa inglese e fondente di cioccolato

Caffè

Pinot Grigio Torresella
Rosso Toscana Igt

30,00 € a persona

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