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Martedì 22 gennaio: La Selvaggina

Spalla di Capriolo

 

La proposta

Daino
Filetto di Daino alla cenere

Capriolo
Capriolo, crema di fave bianche e
fegato grasso

Muflone
Purè di patate, ragù di muflone e cavolo nero

Camoscio
Gnocchi di patate ripieni di salmì di
camoscio e fonduta di Castelmagno

Spalla di camoscio arrosto
funghi alla piastra e pastinaca

Torta di rose alle nocciole
crema di mascarpone a caffè

35,00 € a persona

È gradita la prenotazione

 

PRENOTA ONLINE

 

? 392.9206145

 

SCHEDA DEL LOCALE

 


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Via Mirolte, 53, 25049 Iseo, BS, Italia
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