Caffè Floriam Restaurant è un locale storico per la città di Brescia. Conosciuto come Bar di qualità e punto d’incontro per aperitivi, dopo una radicale ristrutturazione avvenuta nel 2004, ha iniziato ad offrire un servizio di cucina per una pausa pranzo, una cena tra amici o un romantico incontro a due.
In cucina le ricette tipiche bresciane e i classici della cucina italiana. Particolare attenzione per le materie prime utilizzate sempre freschissime e di prima qualità. Il locale serve anche la pizza alla pala.
IL LOCALE
SPECIALITÀ
MENU’ ALLA CARTA | PIZZE | VINI E COCKTAIL
Il Locale aderisce alla BresciaatavolaCARD: sconto 15%*
(*) Valido solo scegliendo dal menù alla carta escluso Sabato, Domenica e Festivi
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Caffè Floriam Restaurant
Brescia Via Gasparo da Salò, 3
(nelle vicinanze di Piazza della Loggia)
Chiusura Settimanale: Lunedì
Sempre aperto da Giugno a Settembre
Orari della Cucina: 12-15 / 19-22:30
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Caffè Floriam Restaurant è un locale storico per la città di Brescia. Ambiente caratteristico con i volti in pietra e arredamento in stile curato nei dettagli, offre un’atmosfera intima e rilassante. Durante la bella stagione, a disposizione un gradevole ed ampio spazio esterno nel cuore del centro storico di Brescia.
Locale storico per la città di Brescia, Caffè Floriam Restaurant, ha subito nel 2004 una completa ristrutturazione non solo nella parte muraria, ma anche nell’impostazione. In quell’occasione, al servizio di Bar di qualità e locale per aperitivi, si affianca un servizio di cucina per una pausa pranzo, una cena tra amici o un romantico incontro a due.
Il locale si presenta con un ambiente caratteristico: i volti in pietra e l’arredamento in stile curato nei dettagli. L’atmosfera intima e rilassante predispone a trascorrere piacevoli momenti conviviali.
Durante la bella stagione, a disposizione degli ospiti un gradevole spazio esterno nel cuore del centro storico di Brescia.
Si tratta di un locale adatto a tutte le ore del giorno: dalla colazione al dopocena. Periodicamente organizza piacevoli serate a tema.
Caffè Floriam Restaurant
Brescia
Via Gasparo da Salò, 3
(nelle vicinanze di Piazza della Loggia)
In cucina le ricette tipiche bresciane e i classici della cucina italiana. Particolare attenzione per le materie prime utilizzate sempre freschissime e di prima qualità. La cucina è influenzata dal ritmo delle stagioni e dalla disponibilità dei prodotti. Particolare attenzione per le materie prime utilizzate sempre freschissime e di prima qualità.
Il menù include, in base alla stagionalità, alcuni grandi classici della cucina tipica locale, ma anche ricette originali elaborate in base all’estro dello chef. Tra i primi ricordiamo i classici Casoncelli al burro versato e il Risotto alla provola affumicata e Franciacorta, tra i secondi una netta prevalenza dei piatti di carne con tagli rinomati e di qualità. I dessert sono rigorosamente di produzione propria.
Il Caffè Floriam Restaurant serve anche pizze e la pizza alla pala.
La carta dei vini propone 70 etichette prevalentemente italiane.
Caffè Floriam Restaurant
Brescia
Via Gasparo da Salò, 3
(nelle vicinanze di Piazza della Loggia)
Spalla cotta al forno con pane sfogliato
Fonduta al parmigiano
Salvia croccante
Macedonia di verdure affumicate
*
Risotto mantecato al Chiaretto con stracotto di verdurine
*
Cappello del prete cotto a bassa temperatura
con polenta e patate al forno
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Tortino di mele e farina di mandorle
LUGANA DOC – Az. Agr. Scolari
GROPPELLO del GARDA – Az. Agr. Antica Corte
MILLESIMATO – Floriam
ACQUA – San Pellegrino / Panna
Caffe Selezione AGUST
euro 47
Sottile di culaccia con mozzarelline tartufate
Croccante di salame con spuma di carciofi e Bagöss
*
Lasagnetta con asparagi croccanti e guanciale
Risotto all’amarone
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Guancia di vitello brasata al vino bianco con purea di patate e castagne
*
Tortino caldo sfogliato con salsa vaniglia al profumo di Rum
LUGANA DOC – Az. Agr. Scolari
VALPOLICELLA SUPERIORE – Az. Agr. Rocca Sveva
MILLESIMATO – Floriam
ACQUA – San Pellegrino / Panna
Caffe Selezione AGUST
euro 52
Piccolo aperitivo di benvenuto
Tartare di Fassona Piemontese con croccante al Bagöss
Indivia belga al forno con pancetta croccante
Sottile di culaccia con miele al Brandy
*
Fusilloni al ragù di cortile
Risotto mantecato al parmigiano riserva e riduzione di Barolo con nocciole tostate
*
Filetto di maialino in pentola alle erbe aromatiche
Patate al forno e carciofi spadellati
PINOT BIANCO – Az. Agr. Terlano
PINOT NERO – Az. Agr. Terlano
MILLESIMATO – Floriam
ACQUA – San Pellegrino / Panna
Caffe Selezione AGUST
euro 60
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