Ubicato in zona Capolaterra (sulla strada in discesa che collega Via Gugluelmo Marconi con il lago) è un locale a gestione famigliare giunto alla 3a generazione costantemente alla ricerca della soddisfazione del cliente.
Questo si traduce in ambienti differenti. Dalla sala per pranzi e cene in compagnia alla saletta riservata per incontri di lavoro e cene a due.
Cucina tradizionale e di pesce
Propone una cucina mediterranea utilizzando prodotti di prima qualità. Ricercata carta dei vini selezionati dal loro sommelier. Troverete cantine storiche, grandi maison di Champagne ed etichette d’oltralpe per conseguire il migliore abbinamento con le pietanze e anche soddisfare i vostri gusti personali.
Desenzano del Garda – Via Gramsci, 61
030.9121131 – 371.3534815
Prenotazioni
Chiuso: Martedì sera e Mercoledì
Orari cucina: 12-14.30 / 19-21:15
È consigliata la prenotazione
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Antipasto di pesce crudo e cotto € 39
in abbinamento un calice di Veuve Clicquot St. Petersborg
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Antipasto di mare € 18
Seppia con finocchio e arance, insalata di polpo con olive taggiasche e patate, salmone affumicato e capasanta
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Delizie di lago € 16
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Zuppetta di pesce € 19
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Uovo in camicia su tortino di patate, porcini e tartufo nero € 18
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Cecina del Leon con gnocco fritto e senapata di frutta esotica € 18
Primi piatti di terra
Tagliolino crema di parmigiano tartufo nero € 18
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Gnocchi di polenta con salmì di lepre € 16
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Bigoli al torchio con stracotto di cavallo € 16
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Sedanini al torchio con ragù di capriolo € 16
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Tortelli rossi ripieni di formaggio di malga e tartufo nero € 17
Primi piatti di pesce
Linguine all’astice € 26
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Risotto Acquario gambero viola, scampi, sottile di capasanta Riserva Acquerello (minimo 2 persone) € 23
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Spaghetti burrata, tartare di gamberi e caviale Calvisius € 20
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Linguine con vongole veraci € 18
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Paccheri allo scoglio € 18
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Cappelletti con luccio alla Desenzanese € 17
Secondi piatti di terra
Costata di manzo alla griglia (500 gr) € 23
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Tagliata di manzo con grana 50 mesi, salsa bernese € 20
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Filetto di manzo alla Rossini (fois gras, tartufo nero e salsa al porto) € 28
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Petto d’anatra sul suo fondo cipolline e punte di asparago € 20
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Guancetta di vitello con polenta fresca € 21
Secondi piatti di pesce
Trancio di branzino gratinato, mantello di zucchine, indivia, pomodorini saltati in aceto balsamico € 20
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Fritto misto di mare € 20
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Gamberoni Thay, riso basmati, verdure spadellate e salsa al latte di cocco e curry € 18
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Grigliata mista di mare € 22
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Polpo croccante € 20
Menù Fiorentina
Tagliere di salumi con giardiniera e gnocco fritto
Fiorentina di Garronese Veneta da 1 kg
Contorno patate saltate / verdure alla griglia
Bottiglia di Terre San Leonardo, acqua
€ 45 a persona
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Menù Catalana di Crostacei a vapore
su base di frutta e verdura di stagione:
1 scampo / 2 gamberi / 1 tentacolo di polpo / 2 capesante / 1 seppia / mezzo astice / mezza aragostella / mezzo granchio
Bottiglia di Champagne Veuve Clicquot
€ 75 a persona
senza bottiglia € 45 a persona
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Menù Paella Mista
Pinzimonio di verdure
Paella mista (carne e pesce)
Bottiglia selezione personale Lugana
€ 30 a persona
Caviale Calvisius Prestige con burro e blinis € 22
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Acciughe Mar Cantabrico burro e blinis € 16
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Gran piatto cruditè € 40
2 ostriche Gillardeau / 2 scampi / 2 gamberi rossi / 2 gamberi rosa / 3 gamberi viola / 1 capasanta
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Plateau Royal Cruditè € 80
3 ostriche Gillardeau / 4 scampi / 2 gamberi rossi / 3 gamberi rosa / 2 gamberi viola / sashimi tonno e salmone / 10 grammi Caviale Calvisius
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Scampi € 6
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Ostriche Gillardeau € 6
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Gamberi rossi € 5
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Gamberi rosa € 2,50
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Gamberi viola € 5
Capesante scottate su crema di piselli
si propone in abbinamento Sauvignon Herre Borgogna
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Linguine con acciughe Mar Cantabrico, burrata, caviale di aringa e gel al limone
si propone in abbinamento Lugana Selva Capuzza
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Tagliata di tonno in crosta di sesamo
si propone in abbinamento Trento DOC Perle Ferrari 2017
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Torta di Rose con crema al mascarpone
si propone in abbinamento Moscato D’Asti Oddero
€ 60 a persona
in aggiunta abbinamento vino € 30 a persona
Catalana di crostacei al vapore € 40
su base di frutta e verdura di stagione:
1 scampo / 2 gamberi / 1 tentacolo di polpo / 2 capesante / 1 seppia / mezzo astice / mezza aragostella / mezzo granchio
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Dentice in crosta di sale 1/1,200 kg con contorno di pinzimonio (per 2 persone) € 45
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Branzino in crosta di sale 1/1,200 kg con contorno di pinzimonio (per 2 persone) € 45
Risotti Flambè
Risotto porcini e tartufo nero Riserva Acquerello (minimo 2 persone) € 19
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Risotto zucca, riduzione Groppello, speck croccante Riserva Acquerello € 18
