Redazione Il testo romagnolo, per cuocere la piadina alla perfezione! Per preparare una piadina perfetta, non basta un impasto fatto a regola d’arte, serve anche il giusto strumento di cottura
Redazione La Piadina Romagnola Igp: un ‘Piatto unico’ sano, completo ed equilibrato Serena Pironi, Teconologo alimentare, laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari, fornisce preziose informazioni riguardo alla piadina vegetale con olio d’oliva