Spaghetti con gamberi di lago – Antica Trattoria del Gallo

 

 

Una facile ricetta tipica della cucina mediterranea con un ingrediente locale: i gamberi di lago.

 

Ingredienti:
Una manciata di gamberi
Passata di pomodoro
Olio
Spaghetti

Preparazione:
Lessare i gamberi di lago.
Quando sono cotti versarli in una padella antiaderente con un filo di olio. Farli rosolare qualche minuto. Versare un cucchiaio di pomodoro già cotto. Quando gli spaghetti sono cotti versarli in padella e li facciamo saltare. Impiattare e aggiungere il prezzemolo e una testa di gambero.
 

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