Organizzare l’ora del tè in casa non è solo un’occasione per stare tutti insieme, ma anche per gustare qualcosa di buono con tranquillità.
Se l’idea di pianificare un appuntamento del genere ti stuzzica, ma non sai da dove cominciare, ecco una mini-guida pratica per trasformare, in soli tre passaggi, la tua merenda in un rituale conviviale perfetto e che tutti ameranno.
Che sia un messaggio su un gruppo WhatsApp o una cartolina consegnata a mano ai diretti interessati, l’invito deve essere chiaro e coinvolgente. Ricorda di scrivere data, orario e di specificare se l’appuntamento segue o meno un tema. Potrebbe trattarsi di un tea party in stile british, una merenda botanica tra piante o un pomeriggio hygge.
Niente formalità, basta far sentire chi riceve l’invito parte di qualcosa di intimo e speciale.
Non limitarti al classico tè nero. Prepara una piccola selezione: tè verdi, rooibos, infusi alla frutta e tisane rilassanti. E per i dolcetti? Porta in tavola qualcosa di semplice ma invitante, genuino e che ha il sapore di casa. Potresti preparare una ciambella all’arancia senza glutine fatta con le tue mani, soffice, profumata e capace di conquistare chiunque.
Non è un dolce complicato e accontenta sempre tutti. Chi ha intolleranze può gustarlo senza pensieri e chi non ne ha lo adorerà comunque. Il suo profumo agrumato scalda l’atmosfera, si abbina perfettamente a tè verdi o infusi speziati e si può arricchire con glasse, frutta secca o zuccherini aromatizzati.
Puoi poi completare il tavolo dei dolci aggiungendo biscottini al limone, piccole tartellette con confettura o cioccolatini. Così ogni ospite avrà più di una opzione dolce tra cui scegliere.
Bastano pochi elementi per rendere il tavolo accogliente: una tovaglia chiara o un runner in lino, qualche piattino vintage spaiato, un mazzo di fiori freschi a centro tavola.
Il segreto è curare i dettagli ma senza rigidità: l’ora del tè deve essere ordinata ma mai impostata.
Quando poi arrivano i tuoi ospiti, non farti trovare in cucina a finire di preparare. La tavola deve essere già pronta e la teiera sul fuoco. Accoglili con un profumo buono in casa: scorze di arancia e chiodi di garofano in un pentolino d’acqua sul fornello sono perfetti.
Offri subito una bevanda calda, poi siediti. Il vero segreto di una merenda ben riuscita è esserci davvero, senza inseguire la perfezione.
Se hai spazio in giardino o in terrazza, potresti poi allestire un piccolo angolo per i tè sfusi, con etichette scritte a mano.
Potrai poi invitare ognuno a scegliere e annusare le varie fragranze prima di decidere quale bere: farà sicuramente sentire coccolati i tuoi ospiti e trasformerà una semplice merenda in un’esperienza da ricordare e da rifare.
Cos’è l’ora del tè preparata in casa se non un pretesto per rallentare e stare insieme con semplicità?
Poche cose ben scelte, un dolce profumato perfetto per tutti e il tempo di scambiare finalmente due chiacchiere con le persone a cui vuoi bene sono ciò che renderanno questa occasione un piccolo rituale, magari da ripetere periodicamente e sempre in modo e in luoghi diversi.
Organizzare l’ora del tè in fondo è facile, e basta poco per renderla una piccola pausa piacevole.
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