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Tutele per i prodotti alimentari. A Brescia siamo molto orgogliosi delle nostre tipicità. Pensiamo per esempio ai pregiati oli Dop del Garda e del Sebino o ai nostri inimitabili Vini. Eppure troppo spesso negli ultimi anni abbiamo dovuto assistere a contraffazioni alimentari, anche piuttosto grossolane ed evidenti, di prodotti gastronomici italiani.
Oltre ad essere un grave danno economico, gettano un’ombra sul nostro buon nome: un’imitazione non potrà mai avere le stesse caratteristiche dell’originale!
Il nuovo anno porta però una novità che potrebbe a prima vista sembrare di poco conto, ma rappresenta un passo nella direzione giusta ed è senza dubbio un valido aiuto per i consumatori attenti a quello che acquistano.
Sarà infatti obbligatorio anche per latte, formaggi e pasta l’indicazione obbligatoria della provenienza della materia prima. Sarà anche intensificata la lotta alla contraffazione alimentare su un altro fronte aperto: il WEB. Mercato virtuale che si presta a facili truffe riguardo la provenienza e la qualità dei prodotti venduti. Da questo versante il Ministero delle Politiche Agricole ha siglato un accordo con alcuni giganti dell’e-commerce quali eBay e Alibaba per rimuovere dagli scaffali virtuali i prodotti di provenienza non certificata.
Le novità entrate in vigore con il 1° gennaio riguardo a questa delicata materia non finiscono qui. Le nuove regole in merito alla commercializzazione internazionale porteranno alla distinzione nei codici doganali dell’olio extravergine da quello vergine, in modo da ridurre il rischio di truffe.
Innovazioni anche nel comparto delle Aziende Vitivinicole per le quali diventerà obbligatorio il registro telematico del vino che consentirà di eliminare i registri cartacei, compresi gli adempimenti connessi con la vidimazione.
Dobbiamo sempre tener presente che siamo conosciuti ed apprezzati nel mondo anche per il nostro patrimonio alimentare, quindi ben venga ogni azione in grado di tutelare e semplificare questo settore. E… ricordate, un Bresciano Doc riconosce un Franciacorta al primo sorso!
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