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Due chiacchiere tra amiche nel bel mezzo del pomeriggio in attesa che il figlioletto esca dalla lezione di chitarra. Una dolce colazione tra colleghi prima di iniziare la giornata lavorativa. Un incontro in pausa pranzo che ti fa sentire un po’ a casa. Un aperitivo colorato tra studenti che festeggiano l’esame appena superato. Una cena di compleanno a sorpresa organizzata nel posto dove sei solito comprare il tuo piatto preferito.
Non c’è limite di declinazione per la Gastronomia l’Alternativa, un locale unico e originale che caratterizza via Schiavardi, nella zona nord di Brescia.
Manuel Evangelista apre il bistrot nell’aprile del 2016, dopo una lunga esperienza nel settore della gastronomia per un nome della grande distribuzione. Fin da subito il locale si presenta come qualcosa di nuovo e capace di andare incontro a diverse esigenze: dall’acquisto di prodotti cucinati freschi ogni giorno, da consumare a casa – abbinati ad un ricco repertorio di salumi e formaggi, pane fresco, pizze e focacce – a quello di consumare in loco, seduti ai graziosi tavolini, tutte queste prelibatezze, colazioni comprese.
Non va dimenticato, infatti, che l’Alternativa funziona anche come bar: quindi apre presto, punto di riferimento per i risvegli dei mattinieri con il profumo del caffè e la fragranza delle brioches. O che, in orario aperitivo, diventa porto sicuro a cui approdare per un pre cena condito da sfiziosi stuzzichini o saporiti assaggi di affettati. Proprio per questa sua proposta variegata, vera cifra stilistica del posto, ogni ora e occasione possono prevedere una sosta in via Schivardi.
In questo periodo di feste imminenti, inoltre, l’Alternativa può contare sui propri prodotti a chilometro 0, salumi del Berlinghetto, tortelli di Valeggio, vini gourmet e birre artigianali, per offrire la possibilità di confezionare cesti regalo di sicuro successo.
Brescia, Via Schivardi, 41
Chiuso la Domenica
? 030.2072408
Cecilia Bertolazzi
Brescia, 3 Dicembre 2018
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