Il Morso46 è un caratteristico agriturismo ubicato in un antico casale, un rifugio nel verde che sembra sospeso nel tempo. La cucina è bresciana casereccia
Nel cuore del caratteristico borgo di Limone di Gavardo, ci si imbatte in un vero e proprio gioiello rurale. Un antico casale del ‘700, un rifugio immerso nel verde che sembra sospeso nel tempo, chiamato “Il Morso 46”.
Un nome parlante, perché qui si va a cavallo e si mangia divinamente. Questo luogo incantato, circondato da un eden di animali, offre un’esperienza unica per chi cerca una fuga dalla frenesia della vita moderna.
Il casale ha conservato il fascino rustico dell’epoca, con le mura in pietra a vista che raccontano storie di secoli passati. I suoi interni accoglienti e caldi, sono un’espressione tangibile del talento e dell’impegno di Emanuela, la proprietaria. Ogni pezzo di arredamento, scelto con cura e attenzione, contribuisce a creare un’atmosfera unica e irripetibile. Qui l’arte non è solo appesa alle pareti, ma è vissuta e respirata in ogni momento della giornata.
All’esterno, la natura regna sovrana. Oche, gatti, cani e cavalli sono i tranquilli abitanti di questo angolo di paradiso. Passeggiare tra gli animali, ascoltando il loro tranquillo vivere, è un’ esperienza che riempie l’anima e riconnette con le radici più profonde dell’esistenza. In questo paesaggio idilliaco, gli ospiti hanno l’opportunità di immergersi in un’esperienza equestre autentica con passeggiate a cavallo con monta all’americana. Questo stile di equitazione, noto per il suo confort durante le lunghe cavalcate, è l’ideale per esplorare i sentieri naturali che circondano la tenuta.
La giornata si può concludere con un pic nic, dove cestini ricchi di specialità locali e di loro produzione attendono di essere deliziati.
Il vero punto forte dell’agriturismo è senza dubbio la cucina di Maurizio, co-proprietario e chef, che si dedica alla selezione di ingredienti genuini e di prima qualità per le sue ricette.
Il menù degustazione proposto inizia con una Selezione di salumi, giardiniera e frittata preparata con uova di loro produzione.
Si prosegue poi con i Malfatti e i Casoncelli, primi piatti che incarnano la vera tradizione bresciana.
Per i secondi, Maurizio presenta la Tagliata fatta a modo “loro”, accompagnata da spinacino ripieno, polenta taragna, patate arrosto e verdure alla griglia provenienti direttamente dal loro orto.
Ogni piatto è un viaggio attraverso i sapori genuini della terra, esaltati da Vini biologici attentamente selezionati.
La degustazione si conclude con un’armonia di dessert fatti in casa, un vero incanto per il palato, ed un Sorbetto leggero e rinfrescante, sigillando l’esperienza culinaria con un tocco di dolcezza memorabile.
Con la maestria di Maurizio in cucina e l’accoglienza calorosa di Emanuela, si realizza una perfetta armonia di ospitalità e squisita gastronomia che lascia un’impressione duratura nel cuore di ogni ospite.
Maria Cristina Bellelli
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Morso 46 a Limone di Gavardo
Località Limone, 46 Tel 338.9341604
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Il Morso46 è un caratteristico agriturismo ubicato in un antico casale, un rifugio nel verde che sembra sospeso nel tempo. La cucina è bresciana casereccia
