MENÙ DI CARNE
Entrée di benvenuto
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Tacos di mais con tartare di fassona, mayo al tartufo e sedano rapa
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Raviolo del plin con stracotto di coda di bue, fonduta al bagoss e crumble alla salvia
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Pluma di maiale nero della Lomellina, cardoncelli allo yakitori, zucca e salsa al wasabi
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Soffice alle nocciole, cremoso al caffè e namelaka al cioccolato bianco
MENÙ DI PESCE
Entrée di benvenuto
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Carpaccio di capesante, mayo alle nocciole, caviale di tartufo nero e germogli
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Tortello di pasta fresca al grano arso farcito ai gamberi, bisque e chips di carciofi
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Calamaro ripieno, patata al limone, cavolo romano e briciole di pane croccante
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Soffice alle nocciole, cremoso al caffè e namelaka al cioccolato bianco
Prezzo a persona: 90,00€
Coperto e bevande escluse
Ristorante Qb Due Punto Zero
Salò – Via Pietro da Salò, 23
Tel: 0365520421
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