Antipasti
Tagliere di affettati:
Crudo di Parma, Lardo di Maglalica, Salame Piacentino, Speck Trentino e Salame nostrano Valle Trompia
Giardiniera fatta in casa
Tris di Formaggi a pasta molle d’alpeggio conditi con olio extravergine di oliva del Garda
erbette profumate primaverili e fiori di stagione accompagnati da mostarda di mele e miele di acacia
Primi piatti
Ravioli alle erbette di montagna conditi con burro fuso e scaglie di Grana
Ravioli al Luccio di lago con bottarga
Secondi piatti
Bocconcini di capriolo brasato al vino rosso con contorno di patate e polenta
Dolce Pasquale
Caffè
Vino Rosso e Bianco, Acqua
60,00 € a persona
Info e prenotazioni: 030 9991773
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