Valtenesi rosa Vintage 2019 Riviera del Garda Classico Bio Dop “Dama” Limited Edition 0,75

abbinati a: Guida Brescia a Tavola, card sconti e servizio informativo settimanale

Una confezione di 6 bottiglie di Valtenesi rosa Vintage 2019 Riviera del Garda Classico Bio Dop “Dama” Limited Edition 0,75

Vino dal colore oro rosa ramato di straordinaria luminosità. Profumo è ricco e complesso, con un bouquet che cattura una vasta gamma di note aromatiche: fragranze di confetture di albicocca e delicati sentori di spezie dolci, con una sfumatura minerale sottostante. Inoltre note legnose e speziate oltre a quelle agrumate di mandarino. L’olio d’argan conferisce una morbidezza unica e dona profondità all’insieme. Gusto sapido con note mielose, che aggiungono una dolcezza naturale e avvolgente, di spezie dolci, che conferiscono un tocco di calore e vitalità, e di eleganti tonalità legnose, che apportano una piacevole sensazione di robustezza e struttura.

• Vitigno: Groppello (% prevalente), vitigno autoctono della Valtènesi, Marzemino, Barbera, Sangiovese, vitigni sopra i 40 anni di età
• Vinificazione e affinamento: la fermentazione alcolica avviene naturalmente, grazie all’impiego di lieviti autoctoni. Il 50% del vino fermenta in piccole botti di rovere, mentre l’altro 50% fermenta in serbatoi d’acciaio inossidabile. Al termine della fermentazione, il vino viene sottoposto a un ulteriore affinamento di 3 anni sulle sue fini fecce, favorendo l’autolisi dei lieviti e contribuendo a creare un profilo unico. Successivamente, si procede con l’imbottigliamento, dove il vino continua il suo evolversi.
• Gradazione alcolica: 12,50 %
• Abbinamenti: grande versatilità in cucina, ideale per piatti delicati di mare come ostriche e caviale, si sposa altrettanto bene con specialità come il manzo all’olio, tonno crudo e cotto, piatti come carpaccio di vitello e carne bianca in crema di tartufo stagionale. Ottimo anche abbinato a risotti con verdure e conchiglie di mare.

Con l’acquisto riceverai

• Guida Brescia a Tavola
• Card Sconti BresciaatavolaCARD (12 mesi di validità)
• Informazioni settimanali su eventi e manifestazioni bresciane (12 mesi di validità)

del valore di 45€

Ritiro del prodotto presso: Podere dei Folli – Polpenazze del Garda (BS) Via Cav. Attilio Camozzi, 9, ex, Via Borrine, 9 Google Map
Per gli altri acquisti dal produttore avrete uno sconto del 10% presentando la vostra BresciaatavolaCARD