Dal 29 al 31 maggio 2026 a Esine: Maisenzavino 7a edizione
Vino e mais nero spinoso a Esine
Questo evento enogastronomico unico celebra il Mais Nero Spinoso, un’antica varietà autoctona della media Valle Camonica, insieme alle eccellenze vinicole locali e nazionali.
Nel cuore della Valle Camonica torna Maisenzavino, celebra il territorio attraverso sapori autentici, convivialità e cultura enogastronomica. Le vie e gli spazi di Esine si animano con degustazioni, incontri, musica e momenti dedicati alla valorizzazione delle eccellenze locali, creando un’esperienza coinvolgente per residenti e visitatori.
Maisenzavino rappresenta un’occasione unica per scoprire le tradizioni camune, conoscere produttori e realtà del territorio e vivere un’atmosfera accogliente all’insegna della qualità e della condivisione.
Ecco cosa rende unico l’evento:
Il Mais Nero Spinoso – protagonista pocale – è una varietà recuperata e tutelata dall’omonima associazione, viene celebrato attraverso degustazioni di polenta e cibi tipici, tra cui grissini, biscotti, farina e pasta.
Vino e Degustazioni: La manifestazione ospita numerose cantine, tra cui quelle del Consorzio Vallecamonica e produttori nazionali, offrendo un percorso culturale ed enogastronomico nel cuore del paese. I protagonisti di questa manifestazione sono i Vini Camuni e Nazionali, grazie alla presenza di cantine da tutta Italia, e il mais, in particolare quello nero spinoso, autoctono della media Valle Camonica.
Esperienza Completa: Non solo cibo e vino: il weekend è arricchito da musica, stand gastronomici e momenti di convivialità.
Aspettando Maisenzavino: A maggio, l’evento è anticipato da un ciclo di incontri culturali e conferenze presso la sala consiliare del Comune di Esine, dedicati alle radici e alle tradizioni del territorio
L’evento nasce per valorizzare questo prezioso cereale, caratterizzato da un alto contenuto di antiossidanti naturali, salvaguardato anche grazie alla collaborazione con l’Università della Montagna – Centro GE.S.DI.MONT. di Edolo.
Casette in legno ospitano le diverse cantine che mettono in degustazione le loro migliori etichette, prodotti del territorio e stand gastronomico con proposte tipiche, e naturalmente polenta di mais nero spinoso! Le associazioni del Paese saranno coinvolte nella manifestazione, che in particolare, vede il coinvolgimento dell’Associazione Mais Nero Spinoso. Musica ed eventi animeranno la manifestazione.NOVITÁ 2024 MASTERCLASS con sommelier Onav Domenica ore 11 – gli spumanti camuni e nazionali Domenica ore 16 – i bianchi fermi camuni e nazionali
SU PRENOTAZIONE – posti limitati – 20,00 euro ISCRIZIONI: 3489038086 Il viaggio partirà però qualche settimana prima con Aspettando MaisenzaVino: 3 conferenze e 2 serate di avvicinamento alla degustazione, condotte da sommelier
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’ente organizzatore.
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