La Festa de Lo Pan Ner è un evento transfrontaliero dedicato al pane di segale ed al cibo delle Alpi. Ogni anno, ad ottobre, numerose comunità alpine si riuniscono per celebrare il pane ed il cibo delle Alpi, si accendono forni antichi, si inforna il pane tradizionale di segale, si organizzano laboratori e momenti di convivialità in stile alpino.
Quest’anno Lo Pan Ner si festeggerà il 12 e 13 Ottobre in Valle Camonica con: cerimonie del pane e feste di comunità che prevedono l’accensione del forno, visite guidate al mulino e ai forni, assaggi, merende, degustazioni e musica.
Il profumo del pane di segale appena sfornato inonderà le vie dei paesi, portando con sé memorie passate e facendo riscoprire a tutti l’incantevole processo che dalla segale coltivata nei campi dà vita al pane nero.
Il Pane delle Alpi – Lo Pan Ner giunge quest’anno alla sua 9ª edizione e torna a far rivivere anche in Valle Camonica l’antica tradizione alpina della panificazione.
Tutti gli eventi in programma qui: http://www.comunitadellasegale.it/eventi/
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’ente organizzatore.
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