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La proposta
Antipasti
Stelle salate alla crema di radicchio di Verona e gorgonzola
Prosciutto di Parma con cialda di Maddalena Bresciano
Carpaccio di magatello con con crema allo zenzero e melograno
Tartare di cavallo al tartufo
Cous cous con persico di lago, arancia e finocchio
Verdurine in agrodolce; biscottini salati con stracciatella nostrana
Primi Piatti
Crespelle golose con finferli e pancetta croccante
Malfatti al grana di Maddalena serviti su letto di cavolo cappuccio rosso croccante e crema di latteria bresciano
Secondi piatti
Filetto di manzo in crosta
Arista al forno con pere melograno e prugne
Dolce
Torta ai kaki con crema al cioccolato fondente e frutta essicata
Vini “Tenuta il Rovere”
70 € a persona vini e bevande incluse
Per i bambini sotto dai 0 ai 3 anni gratuito – Dai 4 ai 10 metà prezzo
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