Capodanno 2024 al Ristorante La Speranzina – Sirmione

Menù di Capodanno 2024 del Ristorante La Speranzina a Sirmione

La proposta

Barbabietola, yogurt, acetosella
Crema al Parmigiano e nocciole
Zucca e crumble di patate soffiate
Crème Royale e caviale

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Capasanta & caviale, beurre blanc al rafano, cavolo nero
Croccante di scampi e branzino, limone, erba cipollina, “frutta & verdura”
Tortelli gorgonzola e mascarpone, astice Bretone, noci, tartufo Bianco
Morone del Mar Ligure in salamandra, patata al burro nocciola, sugo d’arrosto ridotto, tartufo nero
Agnello e carciofo

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Melone bianco e finocchio
Sinfonia di Capodanno
Piccola pasticceria

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Cotechino, lenticchie e brindisi di mezzanotte

€ 190 a persona bevande escluse

La Speranzina Restaurant & Relais
Sirmione (BS)
Via Dante, 16
Tel: 030.9906292

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