Alla Trattoria Gasparo potrete gustare principalmente piatti tipici dell’arte culinaria bresciana, dall’antipasto al dolce. Anche gli ingredienti utilizzati provengono in prevalenza dalla vasta scelta disponibile tra i prodotti locali.
La carta dei vini propone 90 etichette tra bresciane e nazionali di cui 40 sono in degustazione (vino al bicchiere).
Le etichette locali (circa 20) sono tutte rigorosamente DOC, vengono offerte in degustazione a bicchiere tutte allo stesso prezzo, e servite al tavolo.
Trattoria Gasparo propone, inoltre, aperitivi speciali al Venerdì sera e al Sabato a pranzo.
Il modo migliore per accompagnare una visita culturale con piatti tipici della tradizione bresciana. Inoltre è possibile concordare menù personalizzati per comitive.
Insalata di polpo con patate, pomodorini e olive taggiasche € 13
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Capù scapàt € 10
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Pakora: verdure in pastella di ceci con salsa al tamarindo e salsa chilli €10
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Millefoglie di melanzane € 10
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Vitello tonnato € 10
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Antipasto della casa € 10
Trippa alla bresciana € 8
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Spaghetti alle vongole € 10
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Pasta al ragù € 10
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Casoncelli alla bresciana € 10
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Mericonde al burro e salvia € 10
Asparagi alla Bismark € 13
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Baccalà alla bresciana con polenta € 17
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Tartare di manzo € 16
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Ossobuco alla milanese con sformatino di riso allo zafferano € 16
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Filetto di manzo alla griglia con salsa di senape e fichi € 18
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Pollo al curry con riso basmati € 13
Selezione di formaggi € 10
