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Menù di Natale 2019:
Antipasto
Culaccia stagionata, speck Foresta Nera, pancetta al pepe con composta di cipolle rosse
Lingua salmistrata con salsa verde
Gratin di patate al tartufo
Pesciolino in Carpione con Polenta abbrustolita
Primi Piatti
Maccheroncini al torchio alla Caruso con ragù di sarde e pescatrice
Crespella farcita con ricotta e barbabietola con salsa al culatello
Sorbetto limone e zenzero
Secondi Piatti
Polpo alla Mediterranea con crostone di pane casereccio
Scappino di vitello della Cascina con patate e porcini arrostiti
Dessert
Babà al Passito con crema di ricotta alle pere e scaglie di cioccolato fondente
Spumante
Acqua, Vino Cantina Turina Valtenesi e caffè
€ 45,00 a persona
Su prenotazione
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