Menù Pranzo di Pasqua
Aperitivo di benvenuto con piccolo entrée
*
Sformatino agli asparagi di Botticino, crema di bagoss e mimosa d’uovo
*
Lingotto di salmone marinato, gel di mele e polvere di alga nori
*
Risotto ai gamberi con primizie di stagione e fiori di zucchina
*
Lasagnetta al ragù d’anatra e salsa di robiola
*
Sorbetto alla salvia e limone
*
Capretto arrosto con polenta
*
Colomba pasquale con crema inglese
*
Caffè con piccola pasticceria
BEVANDE
Acqua minerale gassata e naturale
Pinot Grigio Doc e Maremma toscana Doc
€ 70 a persona
Menù Pranzo di Pasquetta
Selezione di salumi (crudo, pancetta, coppa, salame del contadino)
Verdure dell’orto in agrodolce
Torta pasqualina con fonduta di parmigiano reggiano
*
Risotto agli asparagi e robiola
Casoncelli di Barbariga al burro e salvia
*
Punta di vitello ripiena alla bresciana con polenta e patate arrosto
*
Colomba pasquale con salsa all’inglese
*
Caffè
*
Vino bianco e rosso selezione Forchettone
€ 40 a persona
Ristorante il Forchettone
San Zeno Naviglio (Hinterland)
Via Puccini, 10 (10 minuti dall’uscita autostradale di Brescia centro)
tel. 030 2667363
Rimani aggiornato su Degustazioni, Eventi, Offerte Speciali e Serate a Tema!
